【摘 要】
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Pichia membranefaciens能有效抑制桃果实采后软腐病.笔者观测和比较接种拮抗酵母菌P.mem-branefaciens和软腐病菌Rhizopus stolonifer对采后桃果实多酚氧化酶(PPO)、过氧化
【机 构】
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中国科学院植物研究所光合作用与环境分子生理学重点实验室
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Pichia membranefaciens能有效抑制桃果实采后软腐病.笔者观测和比较接种拮抗酵母菌P.mem-branefaciens和软腐病菌Rhizopus stolonifer对采后桃果实多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)和苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性的诱导情况.试验结果表明,桃果实接种P.membranefaciens+R.stolonifer 24 h后,PPO和PAL活性开始升高,并在整个试验过程中一直保持较高的水平.只接种R.stolonifer也能诱导桃果实PPO和PAL活性的增
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