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期刊论文
酶法提取胶原的研究
酶法提取胶原的研究
来源 :中国皮革 | 被引量 : 0次 | 上传用户:asdf716
【摘 要】
:
在4~35℃温度范围内,采用酶法成功地从制革固体废弃物中提取胶原,探讨了试验原理及方法,确定了最佳工艺条件:Ca(OH)2浓度的质量分数4.6%、酶浓度的质量分数2‰、酶解温度30℃
【作 者】
:
张文熊
李欣
魏娜
马明霞
【机 构】
:
北京工业大学材料科学与工程学院,北京,100022
【出 处】
:
中国皮革
【发表日期】
:
2006年23期
【关键词】
:
胶原
胃蛋白酶
水解
提取
【基金项目】
:
北京市教委资助项目;
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在4~35℃温度范围内,采用酶法成功地从制革固体废弃物中提取胶原,探讨了试验原理及方法,确定了最佳工艺条件:Ca(OH)2浓度的质量分数4.6%、酶浓度的质量分数2‰、酶解温度30℃、反应时间72h,并对所提取的胶原进行了电泳、红外光谱的表征.
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