幸福生活 从厨房开始

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  “真香啊!”儿子一边吃着鱼肉一边感叹着。吃完一块鱼肉,他又扒拉了两口米饭,接着夹起一片黄瓜送进嘴里……坐在餐桌旁,望着儿子吃得香甜的样子,浓浓的幸福从我的心上流过。
  每天早上,在将儿子送到学校后,我便直奔菜市场,为他的午餐作准备。在菜市场长长的摊位旁,我一边慢慢地走着,一边在心里计划着中午的菜谱。儿子好久没吃鱼了,就给他做一道糖醋鲤鱼吧;儿子有点上火,再给他准备一道炝豆芽;儿子喜欢吃黄瓜,再加一道凉拌黄瓜……待我从菜市场出来后,我的购物袋里,已装得满满的。
  快到十一点时,我进了厨房,开始为午餐而忙碌。先将鲤鱼洗净,沥干水,再在鱼背上均匀地划上几刀,然后在刀口及鱼腹里抹上盐,腌上几分钟。接着,打开燃气灶,坐好铁锅,放进足够的花生油。待油烧开后,将鲤鱼放进油锅炸至熟透。随后捞出鲤鱼放进盘中,浇上事先准备好的番茄酱,一道酸甜可口鲜香酥脆的糖醋鱼就大功告成了。接下来,还有醋炝豆芽、凉拌黄瓜……待儿子进了家门时,一桌丰盛的饭菜正等着他大快朵颐呢。儿子呢,总是很给我面子,一边吃,一边给我灌点“迷魂汤”:“妈妈最棒啦,是我们家的金牌厨师。”似乎为了证明这句话,离开餐桌时,儿子的小肚皮总是鼓鼓的。
  有了儿子的夸奖,我对做饭更加热衷。一顿饭刚吃完,我已在心里琢磨下一顿的菜谱了。
  而在以前,我是个讨厌做饭的人。记得刚结婚时,为谁做饭的问题,我和丈夫吵过多次。最后,两人达成协议,轮流做饭,一人一周。这份协议持续了好几年,但在儿子出生后,协议最终宣告无效——儿子对我做的饭菜情有独钟。第一次看着儿子将我为他准备的饭菜大口吃完后,我感到从未有过的骄傲与自豪。正是这种独特的感觉,让我爱上了做饭。
  心境一变,厨房里的一切都变了。在烟雾缭绕的厨房里,翻炒豆芽的“滋滋”声,慢炖豆腐的“嘟嘟”声,油炸花生米的“啪啪”声……一切,都显得分外美妙。而我,在种种美妙的声音里,精心地煎炒烹炸,为儿子端出一盘盘美味来。
  为了提高自己的厨艺,以前不屑一顾的菜谱,成了我的枕边书。每晚临睡时,我都会拿起来翻一翻,看看冬瓜虾米怎么烧,看看排骨山药怎么炖,看看文蛤豆腐怎么煮,看看杏仁雪梨怎么熬……而我的努力,使儿子对自家的饭菜更加喜爱。无论洋快餐多么诱人,儿子总是一句话:“家里的饭最好吃。”每一天,当我亲眼看着儿子将我为他准备的饭菜吃光时,深深的幸福总是让我沉醉。
  不知不觉中,厨房成了我喜爱的地方。而我每天的幸福生活,正是从厨房开始的。
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