【摘 要】
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本文报道野油菜黄单胞菌(Xanthomonas campestris)L_4以蔗糖为底物在2吨发酵罐中生产的胞外多糖的理化分析结果,并与美国的商品黄单胞菌多糖(Xanthan)相比较。两种多糖纯化后
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本文报道野油菜黄单胞菌(Xanthomonas campestris)L_4以蔗糖为底物在2吨发酵罐中生产的胞外多糖的理化分析结果,并与美国的商品黄单胞菌多糖(Xanthan)相比较。两种多糖纯化后单糖组分的气相色谱分析表明,它们均含有 D-葡萄糖和 D-甘露塘,克分子比为1:1。糖醛酸含量相同,为19%。L_4多糖和 Xanthan 的丙酮酸含量也相当,分别为4.23%和4.66%,元素分析和红外光谱分析表明,它们有相似的元素组成和基团吸收。L_4多糖的沉降系数 S_(20)~0,(?)为11.5—11
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