【摘 要】
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本文报告１９９３年１０月３０日舟山市定海区舟嵊小学一起急性细菌性痢疾暴发，发病２６３例，罹患率１８．００％。经调查与食用塑杯奶油（课间餐）有关（ＲＲ＝６．９３，ｘ２＝１７．４１，Ｐ＜０．００５）。从病人、塑杯奶油剩留物和厂家半成品中均检到志贺氏痢疾杆菌（福
【机 构】
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浙江省卫生防疫站,舟山市卫生防疫站,舟山市定海区卫生防疫站
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本文报告１９９３年１０月３０日舟山市定海区舟嵊小学一起急性细菌性痢疾暴发，发病２６３例，罹患率１８．００％。经调查与食用塑杯奶油（课间餐）有关（ＲＲ＝６．９３，ｘ２＝１７．４１，Ｐ＜０．００５）。从病人、塑杯奶油剩留物和厂家半成品中均检到志贺氏痢疾杆菌（福氏２ａ）。认为这是一起痢疾的食物型暴发。
This article reports the outbreak of acute bacterial dysentery in ZhouSheng Primary School, Dinghai District, Zhoushan City on October 30, 1993 with an incidence of 263 and an attack rate of 18.00%. After investigation and consumption of plastic cup cream (meal) (RR = 6.93, x2 = 17.41, P <0.005). Shigella dysenteriae (Forbidden 2a) was detected from patients, plastic cup cream remnants and manufacturers’ semi-finished products. Think this is a food-borne outbreak of diarrhea.
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