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采用气相色谱-质谱联用技术对刺五加果肉中的脂溶性成分进行了分析。气相色谱从刺五加果肉的油状物中共分离出63种成分。其质谱经Xcalibur工作站检索与NIST标准质谱图库对照，鉴定出了其中13种成分，主要成分为酯类和烷烃类化合物。
刺五加果肉中脂溶性成分的GC-MS分析
【摘 要】
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采用气相色谱-质谱联用技术对刺五加果肉中的脂溶性成分进行了分析。气相色谱从刺五加果肉的油状物中共分离出63种成分。其质谱经Xcalibur工作站检索与NIST标准质谱图库对照，
【机 构】
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吉林大学再生医学科学研究所,吉林大学化学学院教学中心
【出 处】
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特产研究
【发表日期】
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2009年2期
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