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泰国是世界水产品生产大国之一。2002年以前水产品出口额位居世界第一，目前仍是世界三大水产品出口国之一。泰国绝大多数水产品都出口美国、日本等地，只有少量在国内销售。以泰国与我国广东省作比较，泰国水产品产量只有广东省的1／3，但出口量却是广东的2倍，2004年美国对虾反倾销立案中，泰国基本上是零关税，而广东仅1家是零关税，其余都是50％以上关税，最高达100％关税。泰国是世界最大的虾产品出口国，虾产业是泰国水产的支柱。泰国养殖虾的90％都出口到国际市场。