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李记明：农学博士。应用研究员。国际葡萄酒评委。现任张裕葡萄酿酒股份有限公司总工程师．负责技术、质量、原料基地等工作。先后获得“烟台市首批有突出贡献的中青年专家”、“中国酿酒大师”、“山东省首届十大杰出工程师”等称号。
李记明：中国冰酒的独特生产方式是可行的
【摘 要】
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李记明：农学博士。应用研究员。国际葡萄酒评委。现任张裕葡萄酿酒股份有限公司总工程师．负责技术、质量、原料基地等工作。先后获得“烟台市首批有突出贡献的中青年专家”、“
【机 构】
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本刊记者
【出 处】
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中外葡萄与葡萄酒：文化版
【发表日期】
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2009年3期
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