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以越橘栽培品种北陆的果实为原料,采用超声波提取法提取越橘果实花色苷,经过四因素四水平正交试验分析,确定最佳提取条件是用0.1%的HCl乙醇溶液为提取剂、乙醇质量分数为55%、温度为45℃、提取时间为10min、提取次数为2次。
超声波提取法提取越橘果实花色苷的研究
【摘 要】
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以越橘栽培品种北陆的果实为原料,采用超声波提取法提取越橘果实花色苷,经过四因素四水平正交试验分析,确定最佳提取条件是用0.1%的HCl乙醇溶液为提取剂、乙醇质量分数为55%
【机 构】
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吉林农业大学园艺学院,辽宁农业职业技术学院农学园艺系
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2009年05期
【基金项目】
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公益性行业科研专项(NYHYZX07-028,2006-G25);吉林省科技厅重点项目(20075013)
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