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运用纳滤膜分离技术,对纯化榛子壳棕色素粗提取液的工艺进行了研究。通过单因素试验和L9（33）正交试验,确定了最佳工艺条件。结果表明：当进膜压力P为0.70MPa,提取液pH为7.0,温度为35℃时,为最佳纯化条件。经过此条件纯化后,榛子壳棕色素粗提液的色价达到37.21,比纯化前提高了69%。研究结果为开发榛子壳棕色素及其综合利用提供了理论依据。