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玉米千层糖是以玉米为原料制作的一种冬令风味小食品，具有香、甜、酥、脆等特点，深受人们喜爱。加工制作此糖只能在气温较低的季节里进行。现将加工制作方法介绍如下：
冬令风味小食品——玉米千层糖
【摘 要】
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玉米千层糖是以玉米为原料制作的一种冬令风味小食品，具有香、甜、酥、脆等特点，深受人们喜爱。加工制作此糖只能在气温较低的季节里进行。现将加工制作方法介绍如下：
【机 构】
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湖北省巴东县大支坪镇
【出 处】
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农村发展论丛
【发表日期】
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2000年1期
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