论文部分内容阅读
咸菜、泡菜、酸菜等等腌制菜是中国老百姓家里餐桌上的美食。这些腌制菜虽然好吃，却因含有亚硝酸盐等有毒物质令许多人望而却步。那么，如何腌制菜，才能避免腌制过程中产生过多的亚硝酸盐？在吃腌制菜时，添加哪些小作料，才能让腌制菜更安全呢？
如何健康食用腌制菜？
【摘 要】
：
咸菜、泡菜、酸菜等等腌制菜是中国老百姓家里餐桌上的美食。这些腌制菜虽然好吃，却因含有亚硝酸盐等有毒物质令许多人望而却步。那么，如何腌制菜，才能避免腌制过程中产生过多的
【出 处】
：
健康大视野
【发表日期】
：
2015年24期
其他文献
无论是古人的“食色性也”还是今人的“秀色可餐”，都是说喜欢帅哥美女是人之天性。其实，不仅两性之间有爱美之心，喜欢颜色漂亮的食物，也是人的一种天性。如果没有被漂白或染色，
澳门人何某在水库戏水时，将一名素不相识的少女抱起跳入水中，少女溺亡、近日何某被网友人肉搜索，了解到其在广东佛山经营房地产生意，还是佛山市政协委员。
人们曾对“做一天和尚撞一天钟”者颇有微辞，认为这是混日子的表现，是应该受到斥责的。作为一名消防工作者，我却在想：若每一个单位的管理者及其部属，对防火安全这项工作，都能够做到
据《河北消防》报道：去年5月下旬邢台市某厂一职工家着火不报警，眼睁睁地看着5间平房及财物在熊熊火焰中比为庆烬，直接损失约4万余元。该厂职工纷纷捐款捐物，救助这位无家可归的
最近几年以来,我国经济的快速增长和科技水平的快速提高,人们对于生活质量的要求也是越来越高,尤其是对于市政道路的工程建设提出了新要求。由于工程建设的区域受到地形、河
近年来，全国中医药治疗艾滋病试点项目取得了良好的临床效果、社会效益。中医药治疗艾滋病具有明显和确切的临床疗效，可以延缓艾滋病病毒感染者发病、降低病死率、改善机体免疫
古井发现死尸，案子久侦不破，凶手到底是谁？原来侦察员漏掉了一个重要的细节：火……井底沉尸1991年2月2日下午，光山县北向店乡吴大湾村徐岗村民组村民任建方挑着水桶哼着小调到井边