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摘要 介绍花椒的育苗技术，即包括种子采集和处理、苗床准备和播种、苗床管理等内容的实生育苗，以及砧木的培育与选择、接穗的采集、嫁接、嫁接后的管理等内容的嫁接育苗2种育苗方法，从而为花椒的育苗提供技术支持。
关键词 花椒；实生育苗；嫁接育苗
中图分类号 S573 .9.043文献标识码B文章编号1007-5739（2008）01-0014-01
花椒为浅根系树种，耐贫瘠，对土壤要求不严，一般pH值在7.0～8.0范围内都能种植，但以pH值7.0～7.5的范围最好。多在山地栽培，其根系耐水性差，低洼、排水不良的地块不宜栽种。花椒能耐-20℃的低温，年平均气温在8～10℃的地区均可栽培。花椒喜光照，一般要求年日照时数不少于1 800h。笔者2001～2007年在湖南省凤凰县苗圃进行花椒育苗工作，总结出一套完整的育苗技术体系，现介绍如下。
1实生育苗
1.1种子的采集和处理
采种母树选择生长健壮、品质优良、无病虫害、树龄在15～20年的结果树。一般当果实由绿色变成紫红色、种子变为蓝黑色、并有少量果皮开裂时采种。果实采收后要放在通风良好、干燥的室内或阴凉通风处阴干，摊放不要太厚，以3～4cm为宜，每天翻动2～3次。种皮干裂后，用小木棍轻轻敲击，使种子与果皮分离。然后去除果皮、果柄及杂质，即可得到纯净种子。将精选后的种子放入桶或缸内，倒入2.0%～2.5％的碱水或洗衣粉水，水量以淹没种子为宜。浸泡10～24h后，用手搓洗，或用木棍在容器内不停地捣，直至种子失去光泽。然后用清水冲洗，捞出摊放在向阳背风的地方晾干。
1.2苗床准备和播种
根据花椒的生长习性，育苗地点应选择背风向阳、日照好、稍有坡度的开阔地，平坦地地下水位宜在1.0～1.5m以下，土壤以砂质土壤为宜。苗圃地要精耕细耙，施足有机肥，施入农家肥75～150t/hm2，做好苗床，在播种前5～7d进行土壤处理。一般在床面上喷洒1%～3％的硫酸亚铁溶液和5％的西维因粉剂，并随即翻耕。花椒育苗春、秋两季均可播种。一般在10月中旬播种为好，可减少种子冬季贮藏和催芽过程。播种按行距20～25cm开沟，沟的深度为2～5cm。随后向播种沟内均匀地撒上种子，随即覆土，厚度为1～3cm，覆土后轻轻镇压，以使种子与土壤紧密结合。播种地可用碎秸秆、麦秸、干草等进行覆盖。
1.3苗床管理
（1）在出苗期和幼苗生长期（6月份以前），一般不灌水。若土壤干旱，可喷一些水，保持土壤湿润即可。苗木速长期（7～8月份），需水量较大，如土壤干燥应及时进行灌水，遇暴雨或连阴雨造成苗圃地积水时应及时排水。
（2）间苗、补苗和定苗。苗木长到3cm时进行第1次间苗，把过密、过弱和病虫为害的苗除去，同时在缺苗断垄处进行补苗。15～20d后可再进行1次间苗。当苗木长到10cm时，可按株行距10cm×20cm的距离进行定苗，留种30.0～37.5万株/hm2。
（3）追肥。分别在6月下旬和8月中旬进行土壤追肥。肥料以尿素、硫酸铵等速效性肥料为主，追肥量为75～150kg/hm2。
（4）及时松土除草。苗期常见的病虫有花椒蚜虫和花椒锈病。蚜虫可用50％抗蚜威2 000～3 000倍液或5％灭蚜净4 000倍液喷洒防治，花椒锈病可用25％粉锈宁600倍液进行防治。
2嫁接育苗
2.1砧木的培育与选择
砧木苗的培植与实生育苗相同。选择生长健壮、无病害、基径在0.5cm以上的实生苗作为砧木。还要抹除距地面10cm以内的叶刺，便于操作。
2.2接穗的采集
采集品种优良、无病虫害、芽体充实、粗度在0.4～0.6cm的一年生枝条作接穗。采回剔除叶刺后，用湿麻袋包裹，并及时洒水保持湿润，以备用。也可随采随接。
2.3嫁接
惊蛰前后，部分砧木叶芽萌动时为最佳嫁接时期。采用单芽枝腹接。选择砧木距地面5～6cm光滑处向下平削一刀，稍带木质部，长约2cm，留0.5cm的皮层将上部皮层削去。在接芽的侧面成45°的角削断接穗，再在背面削一长2cm的长削面，并用枝剪刀在芽体的上方0.5cm处剪断接穗取下接芽，迅速将接芽插入砧木切口内，对齐形成层，用薄膜绑紧即可。
2.4 嫁接后的管理
嫁接后25d左右检查，如接芽或接穗颜色新鲜、饱满，嫁接口已开始愈合或芽子萌动，证明嫁接成活了。如接穗枯萎变色，说明没有接活，应及时补接。接芽萌发后，即可用嫁接刀挑破薄膜露出接芽，让其自然生长，然后再距接芽上方1cm处，分2～3次剪砧。砧木上抽发出的萌芽，应随时用刀削除，以免争夺养分。待嫁接苗长到50～60cm时摘心，以促进苗子向粗生长并发侧枝。并要做好除草、施肥、病虫害防治等其他管理工作。当年秋季即可出圃定植。
关键词 花椒；实生育苗；嫁接育苗
中图分类号 S573 .9.043文献标识码B文章编号1007-5739（2008）01-0014-01
花椒为浅根系树种，耐贫瘠，对土壤要求不严，一般pH值在7.0～8.0范围内都能种植，但以pH值7.0～7.5的范围最好。多在山地栽培，其根系耐水性差，低洼、排水不良的地块不宜栽种。花椒能耐-20℃的低温，年平均气温在8～10℃的地区均可栽培。花椒喜光照，一般要求年日照时数不少于1 800h。笔者2001～2007年在湖南省凤凰县苗圃进行花椒育苗工作，总结出一套完整的育苗技术体系，现介绍如下。
1实生育苗
1.1种子的采集和处理
采种母树选择生长健壮、品质优良、无病虫害、树龄在15～20年的结果树。一般当果实由绿色变成紫红色、种子变为蓝黑色、并有少量果皮开裂时采种。果实采收后要放在通风良好、干燥的室内或阴凉通风处阴干，摊放不要太厚，以3～4cm为宜，每天翻动2～3次。种皮干裂后，用小木棍轻轻敲击，使种子与果皮分离。然后去除果皮、果柄及杂质，即可得到纯净种子。将精选后的种子放入桶或缸内，倒入2.0%～2.5％的碱水或洗衣粉水，水量以淹没种子为宜。浸泡10～24h后，用手搓洗，或用木棍在容器内不停地捣，直至种子失去光泽。然后用清水冲洗，捞出摊放在向阳背风的地方晾干。
1.2苗床准备和播种
根据花椒的生长习性，育苗地点应选择背风向阳、日照好、稍有坡度的开阔地，平坦地地下水位宜在1.0～1.5m以下，土壤以砂质土壤为宜。苗圃地要精耕细耙，施足有机肥，施入农家肥75～150t/hm2，做好苗床，在播种前5～7d进行土壤处理。一般在床面上喷洒1%～3％的硫酸亚铁溶液和5％的西维因粉剂，并随即翻耕。花椒育苗春、秋两季均可播种。一般在10月中旬播种为好，可减少种子冬季贮藏和催芽过程。播种按行距20～25cm开沟，沟的深度为2～5cm。随后向播种沟内均匀地撒上种子，随即覆土，厚度为1～3cm，覆土后轻轻镇压，以使种子与土壤紧密结合。播种地可用碎秸秆、麦秸、干草等进行覆盖。
1.3苗床管理
（1）在出苗期和幼苗生长期（6月份以前），一般不灌水。若土壤干旱，可喷一些水，保持土壤湿润即可。苗木速长期（7～8月份），需水量较大，如土壤干燥应及时进行灌水，遇暴雨或连阴雨造成苗圃地积水时应及时排水。
（2）间苗、补苗和定苗。苗木长到3cm时进行第1次间苗，把过密、过弱和病虫为害的苗除去，同时在缺苗断垄处进行补苗。15～20d后可再进行1次间苗。当苗木长到10cm时，可按株行距10cm×20cm的距离进行定苗，留种30.0～37.5万株/hm2。
（3）追肥。分别在6月下旬和8月中旬进行土壤追肥。肥料以尿素、硫酸铵等速效性肥料为主，追肥量为75～150kg/hm2。
（4）及时松土除草。苗期常见的病虫有花椒蚜虫和花椒锈病。蚜虫可用50％抗蚜威2 000～3 000倍液或5％灭蚜净4 000倍液喷洒防治，花椒锈病可用25％粉锈宁600倍液进行防治。
2嫁接育苗
2.1砧木的培育与选择
砧木苗的培植与实生育苗相同。选择生长健壮、无病害、基径在0.5cm以上的实生苗作为砧木。还要抹除距地面10cm以内的叶刺，便于操作。
2.2接穗的采集
采集品种优良、无病虫害、芽体充实、粗度在0.4～0.6cm的一年生枝条作接穗。采回剔除叶刺后，用湿麻袋包裹，并及时洒水保持湿润，以备用。也可随采随接。
2.3嫁接
惊蛰前后，部分砧木叶芽萌动时为最佳嫁接时期。采用单芽枝腹接。选择砧木距地面5～6cm光滑处向下平削一刀，稍带木质部，长约2cm，留0.5cm的皮层将上部皮层削去。在接芽的侧面成45°的角削断接穗，再在背面削一长2cm的长削面，并用枝剪刀在芽体的上方0.5cm处剪断接穗取下接芽，迅速将接芽插入砧木切口内，对齐形成层，用薄膜绑紧即可。
2.4 嫁接后的管理
嫁接后25d左右检查，如接芽或接穗颜色新鲜、饱满，嫁接口已开始愈合或芽子萌动，证明嫁接成活了。如接穗枯萎变色，说明没有接活，应及时补接。接芽萌发后，即可用嫁接刀挑破薄膜露出接芽，让其自然生长，然后再距接芽上方1cm处，分2～3次剪砧。砧木上抽发出的萌芽，应随时用刀削除，以免争夺养分。待嫁接苗长到50～60cm时摘心，以促进苗子向粗生长并发侧枝。并要做好除草、施肥、病虫害防治等其他管理工作。当年秋季即可出圃定植。