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随着社会经济的发展，消费理论把经济消费作为提高生活质量的标准，造成过度消费的病态，加剧全球生态环境危机。生态经济学研究者发现人类基本需求从古至今是不变的，人类福利与经济消费并不相关，经济消费有可能降低生活满意程度，因此生态经济学开始关注消费理论。本文总结了生态经济学者的消费理论研究，在发现常规消费理论缺陷的基础上，重新解释了消费，并提出改变消费模式是走向可持续消费的途径。旨在说明关于消费与生态环境研究中的规律性和方法，为以后生态经济消费理论发展作基础。