硅窗袋保鲜冬枣的研究

来源 :陕西科技大学学报：自然科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户：Northbay

【摘要】

：

以冬枣为试材,在常温条件下（18～20℃）,研究了硅窗袋对冬枣的贮藏保鲜效果.定期统计其转红指数、腐烂指数和软果率,同时测定硬度、Vc、总糖、总酸及乙醇含量等指标的变化.分析表

【作者】

：

许牡丹刘艳刘青曾令军

【机构】

：

陕西科技大学生命科学与工程学院

【出处】

：

陕西科技大学学报：自然科学版

【发表日期】

：

2010年6期

【关键词】

：

硅窗袋冬枣保鲜 Si-rubberbag Dongzao jujube preservation

【基金项目】

：

陕西省科技攻关项目（2008K03-15）

下载到本地 , 更方便阅读

下载此文赞助VIP

声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架

论文部分内容阅读

以冬枣为试材,在常温条件下（18～20℃）,研究了硅窗袋对冬枣的贮藏保鲜效果.定期统计其转红指数、腐烂指数和软果率,同时测定硬度、Vc、总糖、总酸及乙醇含量等指标的变化.分析表明：硅窗袋自发气调达不到冬枣贮藏保鲜的效果,且硅窗面积设置越大,冬枣的失水也越严重,关于硅窗用于枣保鲜方面还有待进一步研究.

其他文献

连续性，离我们还有多远——关于医疗保险关系转移接续问题的思考

以提高医疗保险统筹层次为前提，建立个人账户转移、缴费年限接续的医疗保险关系转移接续制度，加快医疗保险信息系统的建设，统一经办机构，形成网状的医疗保险管理服务系统，设计一张

期刊

医疗保险信息系统转移连续性管理服务系统个人账户

进料温度和回流比对多元精馏塔能耗的影响——计算机设计与模拟

在 Burroughs—6935大型电子计算机上,对苯—甲苯—乙苯—苯乙烯四元混合物的常压精馏,进行了精馏塔的设计与操作模拟,并在进料温度 TF=340K～398K（包括冷液,沸点,汽液混合和饱

期刊

进料温度回流比精馏塔能耗

南方地区冬季大棚袋栽黑木耳技术要点

黑木耳属耐寒怕热型菌类,南方地区因地下水位高,在袋栽过程中,存在黑木耳菌丝期和出耳期被霉菌严重污染的情况,以及粘菌侵害造成的流耳病等,都会使栽培成功率大大降低.为达到

期刊

南方地区冬季大棚袋栽黑木耳

浅谈我国互联网版权的立法保护

随着互联网的普及网络用户的日趋增加,网络版权的保护也越来越重要。对网络立法保护的增强有利于营造更为安全的网络环境,促使网络创作更好更快发展。但对网络立法保护的理论

期刊

版权互联网立法

巴西蘑菇病虫害分段防治技术

巴西蘑菇菌丝体抗杂菌能力较强,但在生产过程中如果管理不当也会遭病虫危害,轻则产量减少、质量下降,重则只菇无收.为了减少病虫危害造成的损失,武义县金星食用菌公司在推广

期刊

巴西蘑菇病虫危害病虫害杂菌防治技术食用菌推广公司武义县产量

硅窗袋保鲜冬枣的研究

其他学术论文