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期刊论文
凉拌菜,让人欢喜让人忧
凉拌菜,让人欢喜让人忧
来源 :生命与灾害 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hongxu815
【摘 要】
:
<正>事件背景:据东方网6月16日报道,上海市某区某镇一家具厂发生疑似食物中毒事件,送院就诊病人已达170多人,暂无重危病人报告。经初步调查,该厂食堂违反规定制作凉拌菜,可能
【作 者】
:
马冠生
【机 构】
:
北京大学医学部公共卫生学院
【出 处】
:
生命与灾害
【发表日期】
:
2016年07期
【关键词】
:
凉拌菜
微生物
食物中毒
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<正>事件背景:据东方网6月16日报道,上海市某区某镇一家具厂发生疑似食物中毒事件,送院就诊病人已达170多人,暂无重危病人报告。经初步调查,该厂食堂违反规定制作凉拌菜,可能是导致该事件发生的因素之一,已责令停止供餐。
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