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一、鱼粉的掺假成分掺假鱼粉是指掺有鱼、虾、蟹等水产动物以外成分的鱼粉。鱼粉的掺假成分主要有: 1、植物成分:常见的有棉籽饼、统糠、稻壳、豆饼(粕)、花生饼、菜籽饼等。 2、动物成分:常见的有羽毛粉、骨肉粉、血粉等。 3、工业下脚料:常见的有鞣革粉、酱糟、发酵副产物等。
掺假鱼粉的理化鉴别方法
【摘 要】
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一、鱼粉的掺假成分掺假鱼粉是指掺有鱼、虾、蟹等水产动物以外成分的鱼粉。鱼粉的掺假成分主要有: 1、植物成分:常见的有棉籽饼、统糠、稻壳、豆饼(粕)、花生饼、菜籽饼等。
【机 构】
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桂林象山经济开发公司
【出 处】
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广西畜牧兽医
【发表日期】
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1990年2期
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