【摘 要】
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以青海大田栽培的蚕豆品种166植株为试材，采用紫外可见分光光度法，测定其茎、叶、花、籽粒、荚、种皮6个器官左旋多巴（LDOPA）含量及其变化趋势。结果表明：蚕豆品种166各器官间L-DO
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以青海大田栽培的蚕豆品种166植株为试材，采用紫外可见分光光度法，测定其茎、叶、花、籽粒、荚、种皮6个器官左旋多巴（LDOPA）含量及其变化趋势。结果表明：蚕豆品种166各器官间L-DOPA含量平均含量从高到低顺序为花〉叶〉茎〉荚〉籽粒〉种皮，平均含量分别为6．516％、5．740％、1．988％、0．031％、0．030％、0．025％。
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