走进面馆，我大喊：“老板，来碗排骨面，多放辣椒！”
　　空气中的辛辣味随着老板走近变得越来越浓，火红的辣椒粉盖满了面上的排骨。拿到这样一碗面必须马上搅拌，把排骨和辣椒充分拌进面里才入味。面刚入口，嘴巴里就充溢着蒜蓉排骨的味道，面很筋道，加上蒜蓉和辣椒的香辣，真是回味无穷。这面越吃越得劲，我一边右手举着筷子，不停地往嘴里送面，一边左手拿着水杯，不断地往肚子里灌水，辣得汗流浃背，嘴里却一直说：“爽！”
　　你可能会问我为啥那么能吃辣，因为我是一个土生土长的湖南人。
　　作为一个湖南人，无辣不欢。酸菜鱼的泡椒是湖南人的灵魂，我记得有一句广告词叫：“这酸爽，不敢相信！”道出了正宗酸菜鱼的精髓。泡椒的汤汁把酸菜鱼的各个部分包裹住，香味扑鼻而来，尝一口，鱼的肉感紧实，一咬就烂，入口即化，而且没刺。
　　小米椒我也很喜欢，别看它个头小，可辣了，配啥都好吃——小米椒炒肉、小米椒拌青瓜……特別是奶奶将小米椒剁碎配上秘制酱料做成的剁椒酱，那味道简直完美！夏天的中午，我们把桌子放在树荫底下，全家人聚在一起吃小龙虾，再蘸上奶奶做的剁椒酱，太美妙啦！
　　要问湖南人有多爱吃辣，请来参观一下我们家的厨房吧：灶台上的瓶瓶罐罐里装满了各种各样的辣椒，有调味的，有增色的，还有调酱的。有磨得跟沙子一样细的红辣椒粉，有腌制在罐子中的泡椒，还有软软的剁青椒，一眼望过去，红色、青色、黄色、白色……五光十色的辣椒，成为厨房里最好的装饰品。
　　如果没有辣椒，那餐桌上该多乏味。我是湖南人，我爱辣椒！
　　指导老师/张婧
　　发稿/庄眉舒
　　我不是湖南人，但我也爱吃辣椒，特别是麻辣火锅，口水……//@小静老师：字里行间都透出——你对辣椒是真爱！