【摘 要】
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为探讨冠突散囊菌繁殖体提取物的抑菌性能,该文采用抑菌圈测定不同繁殖体提取物对金黄色葡萄球菌、藤黄微球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、白色链霉菌和白色念珠菌的抑菌活性,
【机 构】
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湖南城市学院材料与化学工程学院,黑茶金花湖南省重点实验室（湖南城市学院）
【基金项目】
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黑茶金花湖南省重点实验室(2016TP1022),湖南省重点研发计划资助项目(2018NK2036),湖南省教育厅重点项目(19A094),微生物分子生物学湖南省重点实验开放基金(2019FW02),安化黑茶湖南省科学普及教育基地(湘科协通[2018]86号)
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为探讨冠突散囊菌繁殖体提取物的抑菌性能,该文采用抑菌圈测定不同繁殖体提取物对金黄色葡萄球菌、藤黄微球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、白色链霉菌和白色念珠菌的抑菌活性,并探讨抑菌物质在不同温度、p H值和紫外光下的稳定性。该研究采用玻璃珠振摇法破碎冠突散囊菌繁殖体,获得子囊果、子囊孢子和分生孢子提取物。结果表明,冠突散囊菌子囊果和子囊孢子提取物有抑菌作用,分生孢子提取物无抑菌作用。其中,对藤黄微球菌、金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的抑制作用最显著,且该物质在25~80℃,p H 2~6能保持稳定的抑菌活性。冠突散囊菌
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