【摘 要】
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安康核桃饼粕中多酚含量较为丰富,高达14.7%。因其有着抗氧化、清除自由基、抑菌、抗癌等生物活性,所以核桃饼粕中多酚的提取分离纯化有着重大意义,以经乙醇冷凝回流的多酚粗
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安康核桃饼粕中多酚含量较为丰富,高达14.7%。因其有着抗氧化、清除自由基、抑菌、抗癌等生物活性,所以核桃饼粕中多酚的提取分离纯化有着重大意义,以经乙醇冷凝回流的多酚粗提物为研究对象,通过比较AB-8,D101、X-5三种大孔树脂对多酚的吸附和脱附性能,选择D101作为最佳的大孔树脂,继而探究了多酚纯化的工艺参数。结果表明:当上柱液质量浓度为4.0 g·L^-1、pH为5.0,吸附时间控制在90 min,洗脱液选择70%(体积占比)的乙醇溶液,洗脱液体积控制在90 mL时,多酚纯度由粗提物的22
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