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叶酸又称作维生素B9,是备孕期和孕期女性最需要留意的营养素之一,因为孕期缺乏叶酸会增加胎儿神经管缺陷风险,影响神经系统和部分基本生理功能;还可能与新生儿体重过低、早产、胎儿发育迟缓以及新生儿先天性心脏病相关。叶酸需求量及摄入量孕期女性每日的叶酸推荐摄入量为600微克叶酸当量(600μg D F E)。1μgDFE=1μg食物来源的天然叶酸=0.6μg餐时服用的膳食补充剂合成叶酸=0.5μg空腹时服用的膳食补充剂合成叶酸。