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民以食为天.随着经济的发展,人们对于食品的需求也在发生变化,从吃饱、吃好,发展到吃得营养、吃得放心,吃得安全.从全球范围来说,食品安全是一个老问题,不仅中国存在,世界各国都存在.过去存在,现在存在,将来也还会存在.发达国家在食品安全监管、法规建设、制度上,大都有一套行之有效的办法,对我们有一定的借鉴意义.