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前不久，得知某品牌的系列不锈钢锅因其“锰”含量超标被判定不合格，由此，以“高品质安到该品牌不锈钢材质的耐腐蚀品质和食品安全中“锰”迁移的危害问题上。当然，检测机构、企业老化是企业首先提出的质疑，但市场管理部门及行业协会则支持检测结果，认为该品牌既不符合国致耐腐蚀性能下降等品质问题亮出了自己的观点。