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“营养一定要应用到实践中：向国外餐饮学习。发动群众把中餐标准化的定性定量难题解决。”这是记者在2007年1月18日中国烹饪协会美食营养专业委员会召开的年会上，听到我国著名的临床营养学家李瑞芬教授在发言中提出的两点建议。
美食营养年会研讨健康餐饮——中国烹饪协会美食营养专业委员会二届二次全体委员年会在京召开
【摘 要】
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“营养一定要应用到实践中：向国外餐饮学习。发动群众把中餐标准化的定性定量难题解决。”这是记者在2007年1月18日中国烹饪协会美食营养专业委员会召开的年会上，听到我国著名
【机 构】
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《中国食品》记者
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2007年3期
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