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奶牛酮病是糟和生糖物质缺乏及其代谢障碍，导致体脂大量分解．脂肪酸氧化不全而产生多请酮体的蓄积，临床上则以低血糖、高血脂、酮血、酮尿、酮乳．并由呼气、尿、奶排出似烂水果气味为特征的疾病。多发生于营养过剩、舍饲映乏运动的高产牛．尤以3-5胎的高产胎次、产后4—8周的泌乳盛期为甚。据报道，美国每年至少有100万头以上的奶牛患病．前苏联高产奶牛泌乳头1—2个月的发病率为12％～80％．病牛的产奶量降低10％-15％．一个泌乳期要少产1000-1500千克。