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脂肪肝是一种由多种诱因引起的疾病，同时也是多种肝脏疾病发展中的一个病理过程，是最常见的弥漫性肝病之一。由于各种原因使肝脏脂肪代谢发生障碍，导致脂类物质的动态平衡失调，脂肪在肝组织细胞内堆积，尤其以甘油三酯（TG）蓄积过多为主要病理改变。当肝细胞内脂质蓄积超过肝湿重的5％，或组织学上每单位面积见1／3以上肝细胞脂肪变时，称为脂肪肝，若由高脂血症所引起的则称为高脂血症性脂肪肝。目前，现代医学对本病缺乏特效治疗，而中医药对此病的防治展示了良好的前景，现综述如下。