【摘 要】
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目的建立用微波消解、电感耦合等离子体发射光谱法同时测定水牛奶中的钙、镁、磷、铁和锌的方法。方法采用硝酸、过氧化氢作溶剂,用微波方法消解水牛奶样品,样液定容后,采用
【机 构】
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钦州出入境检验检疫局,桂林出入境检验检疫局,钦州学院生物与化学系,
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目的建立用微波消解、电感耦合等离子体发射光谱法同时测定水牛奶中的钙、镁、磷、铁和锌的方法。方法采用硝酸、过氧化氢作溶剂,用微波方法消解水牛奶样品,样液定容后,采用电感耦合等离子体发射光谱法测定水牛奶试液中钙、镁、磷、铁和锌。测定时选择波长为317.993nm{106}、202.582nm{466}、178.284nm{489}、238.204nm{141}和213.856nm{457}光谱线分别作为Ca、Mg、P、Fe、Zn分析线。结果钙、镁、磷、铁、锌检出限分别为0.091、0.063、0.037、0.019、0.012mg/kg,加标回收率为94.7%～108.2%,相对标准偏差(RSD,n=11)均小于2.5%。结论本方法分析结果与国标方法测定值相符,具有重复性好、消解用试剂量少、操作简单、检测速度快、多元素同时测定、减少环境污染等优点。
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