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目的优化金银花水提最佳工艺。方法采用正交试验设计,优化水提金银花中绿原酸的工艺条件。结果水提金银花最佳条件为预浸泡8h,15倍溶剂,80℃下浸提1h,提取率为4.85%,影响因素的主次顺序为提取温度〉提取时间〉预浸泡时间〉溶剂倍数。结论该工艺条件简单、稳定、可行,绿原酸提取率可达5.57%。