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以冰醋酸和醋酸酐为混合酸,对甲苯横酸为催化剂制备醋酸淀粉.对产物进行了红外分析,并研究了特性黏度与取代度的关系.
醋酸淀粉的制备
【摘 要】
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以冰醋酸和醋酸酐为混合酸,对甲苯横酸为催化剂制备醋酸淀粉.对产物进行了红外分析,并研究了特性黏度与取代度的关系.
【机 构】
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东北农业大学理学院应用化学系
【出 处】
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山西食品工业
【发表日期】
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2003年4期
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