【摘 要】
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目的:探索快速查明食物中毒病原菌的途径,为事件处置提供及时、准确的实验室依据。方法:采用实时荧光PCR和国标方法分别对一起食物中毒所采集的生物样品进行常见食源致病菌检
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目的:探索快速查明食物中毒病原菌的途径,为事件处置提供及时、准确的实验室依据。方法:采用实时荧光PCR和国标方法分别对一起食物中毒所采集的生物样品进行常见食源致病菌检测。结果:11件样品经实时荧光PCR法检出沙门菌特异性DNA核酸阳性7份,阳性率为63.6%;11件样品经国标法细菌学分离培养检出5株沙门菌,阳性率为45.5%。所有样品经两种方法均未检出副溶血性弧菌、志贺菌、霍乱弧菌等其它致病菌。结论:通过实时荧光PCR与国标法细菌学检测,均证实此次食物中毒的病原菌为沙门菌。实时荧光PCR与国标法的联合应用对致病菌检测是一种优势互补,适合在突发公共卫生事件的病原菌检测中推广应用。
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