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施恩禄是洪泽县岔河镇渔业科技示范户，从事水产养殖多年，有着丰富的河蟹养殖经验，自2006年实施渔业科技入户以来，他积极应用主推养殖技术，并尝试着在蟹池内套养小龙虾。在技术指导员的指导下，经过几年的试验和辛勤劳动，从对小龙虾的一无所知到了解它的生活习性、生长特性，他已拥有一定的养殖经验和技术。2009年施恩禄共有两个塘口，面积为53×667m^2，到目前为止共出售小龙虾3000kg，销售收入达4万多元。下面简单介绍他的蟹、虾套养高产高效技术。