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按照广义实践教学体系的内涵，有针对性地对辽宁信息职业技术学院现有的酒店管理专业实践教学体系，从目标体系、内容体系以及保障体系等方面进行了探讨。并针对课程体系建设、保障体系中的实训基地及实训内容建设等方面提出可行性建议。
酒店管理专业实践教学体系初探
【摘 要】
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按照广义实践教学体系的内涵，有针对性地对辽宁信息职业技术学院现有的酒店管理专业实践教学体系，从目标体系、内容体系以及保障体系等方面进行了探讨。并针对课程体系建设、保
【机 构】
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辽宁信息职业技术学院
【出 处】
：
辽宁高职学报
【发表日期】
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2007年8期
【基金项目】
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本文系辽宁省“十一五”教育科学规划立项课题“职20-19”（辽教函[2006]8号文件）“以能力为主体的职业教育教学组织形式与方法的研究”阶段性研究成果之一.
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