我国农产品加工业的发展方向

来源 :农产品加工 | 被引量 : 0次 | 上传用户：ajing819

【摘要】

：

1.农产品加工的四大领域(1)粮油产品深加工①玉米深加工及综合开发利用.重点研究与开发内容是:专用变性淀粉(醋酸酯淀粉、接枝共聚淀粉、磷氨酸淀粉等)的开发及应用;专用玉米

【作者】

：

王运浩王强王逐陈

【机构】

：

中国农科院

【出处】

：

农产品加工

【发表日期】

：

2004年8期

【关键词】

：

中国农产品加工业发展方向粮油产品深加工果蔬产品深加工畜产品深加工特色农产品深加工

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1.农产品加工的四大领域(1)粮油产品深加工①玉米深加工及综合开发利用.重点研究与开发内容是:专用变性淀粉(醋酸酯淀粉、接枝共聚淀粉、磷氨酸淀粉等)的开发及应用;专用玉米粉(精制玉米粉、玉米饺子粉、面条粉等加工技术与产品开发;副产物(胚芽、蛋白粉、种皮等)综合开发利用.②大豆深加工及综合开发利用.

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