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通过对国内外固体饮料主流品种和加工工艺现状的介绍,总结出国内团体饮料发展过程中存在的问题,井提出固体饮料的发展方向。
固体饮料加工现状及发展方向
【摘 要】
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通过对国内外固体饮料主流品种和加工工艺现状的介绍,总结出国内团体饮料发展过程中存在的问题,井提出固体饮料的发展方向。
【机 构】
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四川大学轻纺与食品学院食品系
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2007年03期
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