茶语

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  @古今茶事—黄光辉
  世上许多事,只要肯动手做,并不难。万事开头难,难就难在人皆有懒惰之心,因为怕麻烦而不去开这个头,久而久之,便真觉得事情太难而自己太无能了。于是,懒汉也就变成了弱者。
  点评:当然,勤奋固然重要,但也要有头脑,会思考。勤奋当然是成功的条件之一,但也并不是只要勤奋就能成功。
  @普洱茶庄
  春天,不是季节,而是内心;生命,不是躯体,而是心性;年老,不是年龄,而是心境;人生,不是岁月,而是永恒。云水,不是景色,而是襟怀;日出,不是早晨,而是朝气;风雨,不是天象,而是锤炼;沧桑,不是自然,而是经历。—星云大师
  点评:人看到的一切都是表象。但透过表象而分析出来的事情却千差万别,世间万物虽然是客观存在,但因一个人的阅历、积累、城府不同,而在内心深处产生了不同的影响。大师固然富有哲理,但他的哲理你又能了解多少?
  @普洱茶庄
  茶汤的风味不仅仅与水质好坏关系密切,还与煮水壶的材质、茶炉的燃料和开水沸腾的程度有关。 陆羽在《茶经》 中,对开水沸腾程度做了形象生动的描述:“其沸如鱼目,微有声,为一沸。缘边如涌泉连珠,为二沸。腾波鼓浪,为三沸。已上水老,不可食也。”三沸的水就煮过头了,不能泡茶了。
  点评:现代人喝茶的习惯是先将水烧开,然后自然冷却到70℃至90℃之间,再进行泡茶。按照古人的说法,这已经是老水了,丧失了活性。没办法,谁让我们生活在现代,已不再是从江里舀上一勺水就敢直接喝的年代了。还是煮老了喝吧,踏实。
  @茶人圈
  中端茶渐成市场主角—高价茶曾因为丰厚的利润回报一度受到商家的热捧,众多商家纷纷主推高端茶。而近日记者了解到,目前高端茶已经鲜有人问津,中低价位的茶叶似乎更有助于企业摆脱销售困境,一些商家开始重新调整产品定位。
  点评:早该回归理性消费了。上万元一斤的茶和几百元一斤的茶究竟差别有多大?恐怕差别只在一个噱头罢了。一块石料,雕成佛像就会千人宠、万人拜,雕成石板就会千人走、万人踏。其实,石头还是那块石头,茶叶也是。
  @雨林古茶坊
  今天的古老是曾经的年轻,时尚在岁月的流转中轮回,今天的茶人正以自己的方式诠释着对茶的理解,这也使茶文化年轻而时尚。
  点评:古老的茶文化遇到时尚元素,是会年轻还是衰亡?
  @茶傀
  一和尚剃度后,念经一个月,受不了寂寞要求还俗,老和尚批准了。下山后又厌恶红尘,再次上山,重披僧袈。几次三番后,老和尚终于怒了,大喝道:“呔!与其不上不下来回进出,何不在半山腰开一个茶馆,可退可进,不出家,不在家,不争论,不折腾。”
  点评:这就是:有茶在手,未曾出家已还俗。茶连着世间百态、人情冷暖。
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