论文部分内容阅读
维生素E是人体内最主要的抗氧化剂之一,具有较高的脂溶性,可以溶解在脂肪当中,早在20世纪初期就被研究学者们所发现。维生素E具有特殊的化学结构,因此具有一定的油脂氧化保护作用。笔者从维生素E油脂氧化的角度出发,基于已有的维生素油脂氧化机理,对氧化保护功能进行深入探究,为更多的研究学者提供借鉴。
维生素E对油脂氧化的保护作用
【摘 要】
：
维生素E是人体内最主要的抗氧化剂之一,具有较高的脂溶性,可以溶解在脂肪当中,早在20世纪初期就被研究学者们所发现。维生素E具有特殊的化学结构,因此具有一定的油脂氧化保护
【机 构】
：
佳乐宝食品股份有限公司
【出 处】
：
食品安全导刊
【发表日期】
：
2018年24期
其他文献
电力分项计算是智能电能表的一个重要环节,即对接入户线的各个电器设备进行用电消耗检测。对电力公司进行精准预测,提高系统稳定性可靠性,制定调度方案,设计“错峰用电”费率
目的探析血液透析初期患者心理状态、护理需求及管理对策。方法将2018年1月至2020年6月在我院接受血液透析的120例慢性肾衰患者按抽签法随机分为两组,各60例。对参照组患者进
核心竞争力是一个企业长久发展的灵魂,是企业独具的,蕴涵于企业内部的核心能力,是一个企业发展中除了所需一定的人力物力财力以外的竞争优势.那么一个企业如何具有超强的核心
累犯不仅是个刑罚论范畴，而且也是个犯罪论范畴，我们应当从犯罪论和刑罚论两个路径全面研究和认识累犯，正确区别累犯与再犯。