【摘 要】
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食物不仅是人体获得热量与养分的来源,还因具有防病功能而成为人类的保健佳品。下面介绍几类,供选择时调配。苦味食物抗癌世间五味,酸、甜、苦、咸、辣,最不受欢迎的莫过于苦
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食物不仅是人体获得热量与养分的来源,还因具有防病功能而成为人类的保健佳品。下面介绍几类,供选择时调配。苦味食物抗癌世间五味,酸、甜、苦、咸、辣,最不受欢迎的莫过于苦味。然而日本专家发现苦味食物乃是氨基酸的"富矿",氨基酸是人体所需的6大营养素之一的蛋白质的重要成分。日本专家测定了30几种氨基酸的味道,竟有20多种呈苦味,占70%以上。特别是含有一种称为维生素B17的物质,有强大的杀伤癌细胞的能力。在太平洋上一个由20多个小岛组成的国家,全国62万人,至今无一人受癌症的折磨,即得益于此种
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