野生马兰若干营养成分分析

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为了筛选野生马兰优良类型,在浙江省丽水地区收集了野生马兰10个类型,并分春、夏、秋、冬4个季节对野生马兰10个类型的总酸、总糖、Vc、P、Ca、K、Fe含量分别进行检测分析。结果表明,野生马兰10个类型之间,除了P、Ca的含量无显著差异外,总酸、总糖、Vc、K、Fe的含量均有显著差异。总体评价后,M8、M5、M4、M1、M25种类型的营养成分含量相对较高。
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