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目的：采用响应面法优选毛脉酸模多糖提取工艺。方法：采用Box-Behnken的中心组合实验设计原理优化毛脉酸模多糖提取方法。结果：得到最佳工艺条件是：提取时间2.9h,粉碎粒度为120目,醇沉浓度为70%,重复3次,得到多糖的得率最高为7.12%。结论：采用响应面法优化得到的提取毛脉酸模多糖参数准确可靠,具有实用价值。