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随着现代生物技术的迅猛发展，通过基因转移定向地改造生物的某个或某些性状的技术已渐成熟，由此产生的转基因食品正在进入百姓生活。在转基因食品迅速普及和发展的同时，出现了对转基因食品的不同评价和反应。
对转基因食品的科学评价及社会反应
【摘 要】
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随着现代生物技术的迅猛发展，通过基因转移定向地改造生物的某个或某些性状的技术已渐成熟，由此产生的转基因食品正在进入百姓生活。在转基因食品迅速普及和发展的同时，出现了对
【机 构】
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沈阳农业大学食品科学系
【出 处】
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沈阳农业大学学报(社会科学版)
【发表日期】
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2000年4期
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