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佛手瓜又名合掌瓜,闽称番蒲,原产于墨西哥和中美洲.龙须菜是佛手瓜的幼嫩卷须,因其须长而卷,故又名龙须菜,用开水氽烫后可凉拌或炒食,色泽碧绿,清脆爽口,风味独特,整个生育期无须喷药,是无污染保健蔬菜;栽培管理粗放,茎蔓生长迅速,是堵淡补缺的时兴蔬菜.
龙须菜的无公害栽培技术
【摘 要】
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佛手瓜又名合掌瓜,闽称番蒲,原产于墨西哥和中美洲.龙须菜是佛手瓜的幼嫩卷须,因其须长而卷,故又名龙须菜,用开水氽烫后可凉拌或炒食,色泽碧绿,清脆爽口,风味独特,整个生育期
【机 构】
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福建长泰县农业局
【出 处】
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长江蔬菜
【发表日期】
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2005年4期
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