【摘 要】
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它是众多主题餐厅中开得较为红火的一家，在主题风潮已渐渐褪去的今天却依然兴隆，究竟是什么吸引了大家一去再去，《美食堂》带你一探究竟。 透过巨大的玻璃墙向内望去，脑子里盘算着，这儿究竟是工厂还是餐厅，推门而入，看到的也不是接待台，取而代之的却是很有年代的“门卫室”。掀开重重的棉布帘子，随处可见的是已经锈迹斑斑的车床、刨床，高大、粗犷的顶棚更让人感觉像是在厂房里走了一遭。唯有一溜的白色桌布，才向人
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它是众多主题餐厅中开得较为红火的一家，在主题风潮已渐渐褪去的今天却依然兴隆，究竟是什么吸引了大家一去再去，《美食堂》带你一探究竟。
透过巨大的玻璃墙向内望去，脑子里盘算着，这儿究竟是工厂还是餐厅，推门而入，看到的也不是接待台，取而代之的却是很有年代的“门卫室”。掀开重重的棉布帘子，随处可见的是已经锈迹斑斑的车床、刨床，高大、粗犷的顶棚更让人感觉像是在厂房里走了一遭。唯有一溜的白色桌布，才向人透露着，这还真是吃饭的地儿。这个复古而奇妙的地方便是9车间川香工坊。
我到时9车间还未开张，便在一旁看他们的准备工作，车间里的服务员都穿着老K皮鞋、工装裤，四周都是旧时的机器，老式喇叭不断传来六七十年代的“红歌”，此情此景似乎也让他们特别有干劲，翻桌子、排碗筷这些琐碎的事情都干得热火朝天，让我不由对这家饭店心生好感，劳动最光荣嘛!
其实9车间的创意也就在此：怀旧的机床，熟悉的标语，令有点年纪的宾客都聊起了曾经的岁月，年轻人也不时打量周围，想象起了那个只在电视上见过的年代。
与它的环境相比，9车间的食物就来的没有那么抢眼，但汇集了川沪两地的菜式，味道也还不错。倒是那久违的铝制饭盒最有意思，招牌菜酱爆猪肝以之盛载，令人不禁感慨起来，且不得不说，这道猪肝炒得嫩，够入味。
现在各式各样的餐厅开了许多，大都也只为博君一笑，吃饭的乐趣其实很多，有时“好玩”本身就是件值得让人掏钱的东西!
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