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《营养与食品卫生学》是预防医学专业必修的专业核心课程,专业课程考核是评估教学质量和检验学习效果的重要手段。本文阐述了营养与食品卫 生学试题库建设的意义、基本原则和实施方法,希望在此基础上建设标准试题库,顺应医学高等教育教学改革发展要求,提高营养与食品卫生学教学质量,提升 公共卫生专业人才培养水平。