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目的探讨不同发酵条件对L-门冬酰胺酶生产发酵的影响.方法对发酵罐的高径比、搅拌器转速、通气量及初始pH值等控制因素进行研究.结果及结论增加罐体高径比值,提高搅拌速度,提高发酵通气量及适当的初始pH值是提高L-门冬酰胺酶发酵的有效途径.
工业化生产L—门冬酰胺酶发酵条件的研究
【摘 要】
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目的探讨不同发酵条件对L-门冬酰胺酶生产发酵的影响.方法对发酵罐的高径比、搅拌器转速、通气量及初始pH值等控制因素进行研究.结果及结论增加罐体高径比值,提高搅拌速度,提
【机 构】
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常州生化千红制药有限公司,中国药科大学生化教研室
【出 处】
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中国生化药物杂志
【发表日期】
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2001年6期
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