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不同溶剂对绿茶中叶绿素的萃取效果
不同溶剂对绿茶中叶绿素的萃取效果
来源 :安徽农业科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:mmg5fc1cc
【摘 要】
:
采用不同溶剂对绿茶中叶绿素进行萃取,发现DMF对叶绿素的萃取效果最佳,而丙酮、乙醇和水的混合溶液效果也不错。
【作 者】
:
彭昌亚
李永飞
任枫
王正刚
毛忠贵
【机 构】
:
江南大学科技园
【出 处】
:
安徽农业科学
【发表日期】
:
2006年6期
【关键词】
:
绿茶
萃取
叶绿素
Green tea
Extract
Chlorophyll
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采用不同溶剂对绿茶中叶绿素进行萃取,发现DMF对叶绿素的萃取效果最佳,而丙酮、乙醇和水的混合溶液效果也不错。
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