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牛奶降低人体吸收铁的能力瑞典哥德堡大学的一项研究表明，午餐和晚餐不喝牛奶，可使人体吸收铁的能力增强３０％。研究表明，牛奶中所含的钙会降低人体吸收铁的能力。但为了增加铁的吸收量，人们并不需要特意减少饮奶量，只要在主餐时不喝牛奶即可。人体缺铁在妇女和青少...
牛奶降低人体吸收铁的能力
【摘 要】
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牛奶降低人体吸收铁的能力瑞典哥德堡大学的一项研究表明，午餐和晚餐不喝牛奶，可使人体吸收铁的能力增强３０％。研究表明，牛奶中所含的钙会降低人体吸收铁的能力。但为了增加铁的吸收
【出 处】
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中华护理杂志
【发表日期】
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1994年09期
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