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摘要 [目的]了解野外环境中不同光照条件（不同郁闭度）软腐病对石栽铁皮石斛的影响。[方法]对贵州兴义原生态石栽铁皮石斛软腐病发生情况进行调查。[结果]连续降雨条件下，铁皮石斛软腐病的发生与郁闭度呈极显著的正相关关系，最适宜的郁闭度为0.2～0.4，当郁闭度超过0.6时，母株和新芽发病较严重，而且新芽达到4级时发病程度比母株高。[结论]调查结果为原生态石栽种植铁皮石斛提供了理论依据。
关键词 铁皮石斛；软腐病；原生态；石栽
中图分类号 S435.672 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2017）04-0159-02
Investigation of Damping-off Disease Incidence of Original Ecological Stone Planted Dendrobium officinale in Guizhou
KANG Zhuan-miao，WANG Xiao-min，ZHOU Yu-fei，LUO Xiao-qing* et al （Guizhou Institute of Subtropical Crops，Xingyi，Guizhou 562400）
Abstract [Objective] The aim was to understand effects of damping-off disease under different light conditions （canopy density） on Dendrobium officinale planted on the stone.[Method] We investigated and analyzed damping-off disease incidence of Dendrobium officinale which planted on the stone in Xingyi of Guizhou.[Result] Under continuous rainfall，damping-off disease occurrence and canopy density were significantly positive correlation relationship；the most suitable canopy density was 0.2-0.4，and when the canopy density was greater than 0.6，the incidence of maternal and sprouts was serious and shoots reached 4 incidence ratio was high.[Conclusion] The results provide theoretical basis for planting Dendrobium officinale on the stone in original ecology.
Key words Dendrobium officinale；Damping-off disease；Original ecological；Planted on the stone
鐵皮石斛（Dendrobium officinale Kimura et Migo）为兰科石斛属多年生附生草本植物，其假鳞茎中富含多糖、氨基酸等多种活性成分，具有抗肿瘤、生津益胃等药用功效。由于近年来过度挖掘，铁皮石斛野生资源枯竭，铁皮石斛已被国家列入一级保护植物名录[1-7]。
为了生产高品质的铁皮石斛，近几年铁皮石斛种植模式逐渐由大棚栽培向原生态种植发展。原生态种植模式采用濒危植物回归自然进行保育的理念，遵循物种在自然界的生长规律，不使用化学农药和肥料，其品质能完全达到野生标准，但是由于铁皮石斛完全处于自然生态环境中，病虫害难免发生，导致产量较低，尤其是夏季高温高湿环境条件下软腐病发生较严重，给原生态石栽铁皮石斛产业带来一定的风险。软腐病病原菌为细菌类欧氏杆菌，在夏季高温高湿环境条件下易发生，且发病快，主要从根、茎、叶伤口处侵染。软腐病受害处开始呈暗绿色水渍状，然后迅速转变为褐色并软化腐烂，有特殊臭味，叶片迅速变黄[8]。该病原菌在温度20～30 ℃、相对湿度95%以上时易发生流行。软腐病主要传播介质为雨水，流行高峰期在4—7月，未经消毒的基质往往易引发该病害发生[9-10]。为了解野外环境中不同光照条件（不同郁闭度）软腐病对石栽铁皮石斛的影响，笔者对贵州喀斯特铁皮石斛原生态石栽种植区的铁皮石斛软腐病发病情况进行了调查，并分析了发病原因，以期为原生态石栽种植铁皮石斛提供理论依据。
1 材料与方法
1.1 调查对象
2016年6月，在贵州省兴义市则戎乡冷洞村铁皮石斛石栽种植基地进行调查。按不同郁闭度选择8个具有代表性的地点对铁皮石斛软腐病发病情况进行调查。采用温湿度自动记录仪记录不同郁闭度的日平均温度和湿度。调查地点基本情况见表1。
1.2 调查方法
每个地点随机选择5～6个重复（A为5个重复，B～H为6个重复），每个重复随机选择10丛铁皮石斛，调查每丛铁皮石斛的母株数、新芽萌发情况、母株发病情况和新芽发病情况。根据受害部位症状的严重程度划分受害等级，统计各受害等级的比率。软腐病等级划分标准：0级，未发病；1级，发病叶片小于3片；2级，全部叶片发病；3级，叶片及茎秆上部发病；4级，叶片和茎秆整株发病。
1.3 数据处理 调查数据采用SPSS 19.0软件进行统计分析。
2 结果与分析
2.1 不同地点6月温度、湿度差异性分析 由表2可知，不同地点温度、湿度均无显著性差异，在6月雨季期间各地点环境条件基本一致。 2.2 不同地点铁皮石斛母株和新芽发病率差异性分析
由表3可知，地点H母株的发病率显著高于其他地点，发病率达31.48%，其次是地点G，为20.13%，其中地点A、B、C、D、E、F差异不显著。地点F、G、H新芽的发病率显著高于其他地点，分别为26.67%、23.71%、21.88%；地点B、C、D、E新芽的发病率差异不显著，地点A显著低于其他地点。总体来看，母株和新芽的发病率都是随着郁闭度的增加而增加，当郁闭度超过60%时，石栽铁皮石斛在连续降雨天气下发病情况较严重。
2.3 母株和新芽发病率与郁闭度相关性分析 由表4可知，母株、新芽发病率与郁闭度呈极显著的正相关关系，相关系数分别为0.616**和0.497**，母株发病率与新芽发病率呈极显著正相关，相关系数为0.450**，表明软腐病的发生随郁闭度的增大而增大，新萌发的芽短时间内发病不如母株严重，但是长时间生长在光照太弱的环境条件下，其发病率会增加。
2.4 软腐病发病等级比率分析
通过对铁皮石斛发生软腐病程度进行比较，对发病植株进行归类。由表5可知，地点G、H母株发病程度达到4级的比率较高，分别为6.60%、8.52%；地点E、F、G、H新芽发病程度达到4级的比率较高，分别为18.18%、30.00%、41.67%、26.67%。新芽发病程度达到4级的比率比母株高，因为新芽较嫩，抗病能力较差。母株和新芽发病程度达到4级的比率都有随郁闭度增加而增加的趋势。
2.5 铁皮石斛软腐病发生原因分析
（1）石栽铁皮石斛种苗在种植过程中未进行消毒，种苗驯化时带来的病原菌在适宜的环境条件下易暴发，并且优先感染母株，而新芽的抗病能力较差，其受害程度达到4级的比率也相对较高。
（2）降雨量大，持续时间长。2016年，兴义市从5月底开始降雨，并持续了30多天，降雨持续时间长，环境湿度大，树林茂密，郁闭度大的地方通风效果差，雨停后阳光照不进去，叶片光合作用弱，代谢能力差。此外，连续降雨使病原菌随雨水传播较快。
（3）高温高湿环境中，病虫害发生严重。蜗牛、蛞蝓、斜纹夜蛾、介壳虫和蚜虫等有害生物对铁皮石斛啃食的伤口为病原菌侵入创造了有利条件，加速了病原菌的侵入[11-13]。
3 结论与讨论
调查结果显示，在持续降雨条件下，铁皮石斛软腐病发病情况与郁闭度、通风、光照、虫害的侵染等有关。软腐病的发生与郁闭度呈极显著的正相关关系，野生石栽铁皮石斛较适宜的郁闭度在0.2～0.4。
铁皮石斛对提高人体免疫力、增强体质、抗衰老有特效，对许多疾病有明显疗效，但由于人们盲目开发，违背了铁皮石斛的自然生长规律，并且造成大量农药、重金属残留，给铁皮石斛产业带来极大的负面影响[14]。利用贵州独特的喀斯特地貌，发展原生态石栽铁皮石斛是未来的主要方向。要减少野外种植环境中铁皮石斛软腐病的发生，良好的种植环境是关键，笔者认为铁皮石斛适宜种植在光照充足、通风较好的地点，郁闭度最好控制在0.2～0.4，太阴、太湿的地点，铁皮石斛发病率高，而且叶片嫩绿，茎秆呈青色，抗病能力较差，害虫容易侵染，这与前人研究观点“石斛适宜种植在遮阴效果较好的树林中”[15-16]不一致。通过野外调查，太阳照射较强的地点，铁皮石斛茎秆颜色为红色，铁锈斑点密布，叶片较厚，品相较好，具体原因还需进一步研究。
在保证充足的光照和良好的通风条件下，石栽铁皮石斛还要注重种苗的选择，应选择适应野化环境较强的品种，最好是从当地留种进行组培生产，种植前要对驯化苗进行消毒处理，去掉大棚所携带的基质颗粒；及时清除种植地周围的杂草，减少病虫害的发生；对种植地做好排水处理，防止病原物随雨水传播。
参考文献
[1] 辛甜.组培铁皮石斛的品质评价研究[D].沈阳：辽宁中医药大学，2011.
[2] 胡永亮，李泽生，赵云翔，等.齿瓣石斛仿野生栽培技术研究[J].湖南农业科学，2013，43（2）：38-40.
[3] 谢明娟.鼓槌石斛仿野生种植[J].北京农业，2013，33（27）：82-83.
[4] 杨旺利.生态林内人工栽培铁皮石斛试验研究[J].福建林业科技，2012，39（1）：48-52.
[5] 柳连芳.铁皮石斛的最新研究进展[J].安徽农业科学，2012，40（11）：6426-6430.
[6] 国家药典委员会.中华人民共和国药典 （一部）[M].北京：中国医药科技出版社，2015：282-283.
[7] 李向东，王云强，王卉，等.金钗石斛和铁皮石斛软腐病原菌的分离和鉴定[J].中国药学杂志，2011，46（4）：249-252.
[8] 蒋平，唐华.大棚栽培铁皮石斛常见病害及防治方法[J].植物医生，2014（6）：24-25.
[9] 宁沛恩.容县铁皮石斛病虫害发生情况及防治措施初报[J].广西植保，2012，25（2）：20-23.
[10] 傅宇才.连城县铁皮石斛主要病虫害及其防治[J].绿色科技，2016（13）：50-51.
[11] 卢振辉，李明焱，王伟杰，等.铁皮石斛主要病虫害及其非化学农药防治[J].浙江农业科学，2016，57（1）：123-126.
[12] 姚志軍，周侯光，罗仁山.铁皮石斛斜纹夜蛾的发生与防治[J].中国热带农业，2015（3）：50-51.
[13] 曹琦，王学平.药用铁皮石斛常见病虫害及其防治[J].现代农业科技，2015（13）：154-155.
[14] 杨洪斌.铁皮石斛产业发展的原生态之路[J].云南林业，2015（1）：33-34.
[15] 柯碧英，张华通，林晓萍.铁皮石斛仿野生栽培技术[J].广东林业科技，2015，31（3）：123-125.
[16] 段俊，段毅平.铁皮石斛高效栽培技术[M].福州：福建科学技术出版社，2013：4.
关键词 铁皮石斛；软腐病；原生态；石栽
中图分类号 S435.672 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2017）04-0159-02
Investigation of Damping-off Disease Incidence of Original Ecological Stone Planted Dendrobium officinale in Guizhou
KANG Zhuan-miao，WANG Xiao-min，ZHOU Yu-fei，LUO Xiao-qing* et al （Guizhou Institute of Subtropical Crops，Xingyi，Guizhou 562400）
Abstract [Objective] The aim was to understand effects of damping-off disease under different light conditions （canopy density） on Dendrobium officinale planted on the stone.[Method] We investigated and analyzed damping-off disease incidence of Dendrobium officinale which planted on the stone in Xingyi of Guizhou.[Result] Under continuous rainfall，damping-off disease occurrence and canopy density were significantly positive correlation relationship；the most suitable canopy density was 0.2-0.4，and when the canopy density was greater than 0.6，the incidence of maternal and sprouts was serious and shoots reached 4 incidence ratio was high.[Conclusion] The results provide theoretical basis for planting Dendrobium officinale on the stone in original ecology.
Key words Dendrobium officinale；Damping-off disease；Original ecological；Planted on the stone
鐵皮石斛（Dendrobium officinale Kimura et Migo）为兰科石斛属多年生附生草本植物，其假鳞茎中富含多糖、氨基酸等多种活性成分，具有抗肿瘤、生津益胃等药用功效。由于近年来过度挖掘，铁皮石斛野生资源枯竭，铁皮石斛已被国家列入一级保护植物名录[1-7]。
为了生产高品质的铁皮石斛，近几年铁皮石斛种植模式逐渐由大棚栽培向原生态种植发展。原生态种植模式采用濒危植物回归自然进行保育的理念，遵循物种在自然界的生长规律，不使用化学农药和肥料，其品质能完全达到野生标准，但是由于铁皮石斛完全处于自然生态环境中，病虫害难免发生，导致产量较低，尤其是夏季高温高湿环境条件下软腐病发生较严重，给原生态石栽铁皮石斛产业带来一定的风险。软腐病病原菌为细菌类欧氏杆菌，在夏季高温高湿环境条件下易发生，且发病快，主要从根、茎、叶伤口处侵染。软腐病受害处开始呈暗绿色水渍状，然后迅速转变为褐色并软化腐烂，有特殊臭味，叶片迅速变黄[8]。该病原菌在温度20～30 ℃、相对湿度95%以上时易发生流行。软腐病主要传播介质为雨水，流行高峰期在4—7月，未经消毒的基质往往易引发该病害发生[9-10]。为了解野外环境中不同光照条件（不同郁闭度）软腐病对石栽铁皮石斛的影响，笔者对贵州喀斯特铁皮石斛原生态石栽种植区的铁皮石斛软腐病发病情况进行了调查，并分析了发病原因，以期为原生态石栽种植铁皮石斛提供理论依据。
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1.2 调查方法
每个地点随机选择5～6个重复（A为5个重复，B～H为6个重复），每个重复随机选择10丛铁皮石斛，调查每丛铁皮石斛的母株数、新芽萌发情况、母株发病情况和新芽发病情况。根据受害部位症状的严重程度划分受害等级，统计各受害等级的比率。软腐病等级划分标准：0级，未发病；1级，发病叶片小于3片；2级，全部叶片发病；3级，叶片及茎秆上部发病；4级，叶片和茎秆整株发病。
1.3 数据处理 调查数据采用SPSS 19.0软件进行统计分析。
2 结果与分析
2.1 不同地点6月温度、湿度差异性分析 由表2可知，不同地点温度、湿度均无显著性差异，在6月雨季期间各地点环境条件基本一致。 2.2 不同地点铁皮石斛母株和新芽发病率差异性分析
由表3可知，地点H母株的发病率显著高于其他地点，发病率达31.48%，其次是地点G，为20.13%，其中地点A、B、C、D、E、F差异不显著。地点F、G、H新芽的发病率显著高于其他地点，分别为26.67%、23.71%、21.88%；地点B、C、D、E新芽的发病率差异不显著，地点A显著低于其他地点。总体来看，母株和新芽的发病率都是随着郁闭度的增加而增加，当郁闭度超过60%时，石栽铁皮石斛在连续降雨天气下发病情况较严重。
2.3 母株和新芽发病率与郁闭度相关性分析 由表4可知，母株、新芽发病率与郁闭度呈极显著的正相关关系，相关系数分别为0.616**和0.497**，母株发病率与新芽发病率呈极显著正相关，相关系数为0.450**，表明软腐病的发生随郁闭度的增大而增大，新萌发的芽短时间内发病不如母株严重，但是长时间生长在光照太弱的环境条件下，其发病率会增加。
2.4 软腐病发病等级比率分析
通过对铁皮石斛发生软腐病程度进行比较，对发病植株进行归类。由表5可知，地点G、H母株发病程度达到4级的比率较高，分别为6.60%、8.52%；地点E、F、G、H新芽发病程度达到4级的比率较高，分别为18.18%、30.00%、41.67%、26.67%。新芽发病程度达到4级的比率比母株高，因为新芽较嫩，抗病能力较差。母株和新芽发病程度达到4级的比率都有随郁闭度增加而增加的趋势。
2.5 铁皮石斛软腐病发生原因分析
（1）石栽铁皮石斛种苗在种植过程中未进行消毒，种苗驯化时带来的病原菌在适宜的环境条件下易暴发，并且优先感染母株，而新芽的抗病能力较差，其受害程度达到4级的比率也相对较高。
（2）降雨量大，持续时间长。2016年，兴义市从5月底开始降雨，并持续了30多天，降雨持续时间长，环境湿度大，树林茂密，郁闭度大的地方通风效果差，雨停后阳光照不进去，叶片光合作用弱，代谢能力差。此外，连续降雨使病原菌随雨水传播较快。
（3）高温高湿环境中，病虫害发生严重。蜗牛、蛞蝓、斜纹夜蛾、介壳虫和蚜虫等有害生物对铁皮石斛啃食的伤口为病原菌侵入创造了有利条件，加速了病原菌的侵入[11-13]。
3 结论与讨论
调查结果显示，在持续降雨条件下，铁皮石斛软腐病发病情况与郁闭度、通风、光照、虫害的侵染等有关。软腐病的发生与郁闭度呈极显著的正相关关系，野生石栽铁皮石斛较适宜的郁闭度在0.2～0.4。
铁皮石斛对提高人体免疫力、增强体质、抗衰老有特效，对许多疾病有明显疗效，但由于人们盲目开发，违背了铁皮石斛的自然生长规律，并且造成大量农药、重金属残留，给铁皮石斛产业带来极大的负面影响[14]。利用贵州独特的喀斯特地貌，发展原生态石栽铁皮石斛是未来的主要方向。要减少野外种植环境中铁皮石斛软腐病的发生，良好的种植环境是关键，笔者认为铁皮石斛适宜种植在光照充足、通风较好的地点，郁闭度最好控制在0.2～0.4，太阴、太湿的地点，铁皮石斛发病率高，而且叶片嫩绿，茎秆呈青色，抗病能力较差，害虫容易侵染，这与前人研究观点“石斛适宜种植在遮阴效果较好的树林中”[15-16]不一致。通过野外调查，太阳照射较强的地点，铁皮石斛茎秆颜色为红色，铁锈斑点密布，叶片较厚，品相较好，具体原因还需进一步研究。
在保证充足的光照和良好的通风条件下，石栽铁皮石斛还要注重种苗的选择，应选择适应野化环境较强的品种，最好是从当地留种进行组培生产，种植前要对驯化苗进行消毒处理，去掉大棚所携带的基质颗粒；及时清除种植地周围的杂草，减少病虫害的发生；对种植地做好排水处理，防止病原物随雨水传播。
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