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概述了茉莉花的主要香气成分、不同产地茉莉花香气成分的差异、香气成分分析方法、香气释放机理、香气释放与呼吸作用的关系和茉莉花开放释香与环境的关系。
茉莉花的香气成分研究进展
【摘 要】
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概述了茉莉花的主要香气成分、不同产地茉莉花香气成分的差异、香气成分分析方法、香气释放机理、香气释放与呼吸作用的关系和茉莉花开放释香与环境的关系。
【机 构】
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福建农林大学园艺学院
【出 处】
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福建茶叶
【发表日期】
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2010年10期
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