【摘 要】
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根据植物乳杆菌ST-Ⅲ的基因序列设计多对菌株特异性引物,和细菌16S rRNA通用引物一起组合,筛选设计菌株特异性计数多重PCR.待测样品先用MRS琼脂平板进行培养计数,随机挑选一
【机 构】
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光明乳业股份有限公司技术中心乳业生物技术国家重点实验室
【基金项目】
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国家“十二五”科技支撑计划课题(2013BAD18B01),(2012BAK17B14)
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根据植物乳杆菌ST-Ⅲ的基因序列设计多对菌株特异性引物,和细菌16S rRNA通用引物一起组合,筛选设计菌株特异性计数多重PCR.待测样品先用MRS琼脂平板进行培养计数,随机挑选一定数量的单菌落,提取DNA,做PCR鉴定.将传统平板计数技术与多重PCR技术有机地结合起来,初步建立了产品中植物乳杆菌ST-Ⅲ菌株特异性活菌计数方法.
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